Hoa anh đào – biểu tượng Nhật Bản
Khi nhắc đến Nhật Bản, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến một quốc gia có nền kinh tế phát triển vượt bậc và công nghệ phát triển hàng đầu thế giới. Cả nhân loại đều phải “ngả mũ thán phục” với những điều thần kỳ mà những con người Nhật Bản đã làm được sau chiến tranh thế giới thứ 2. Bên cạnh sự hùng mạnh về kinh tế, Nhật Bản còn là đất nước nổi tiếng về phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, văn hóa truyền thống và ẩm thực đặc sắc. Có thể kể đến như hình ảnh núi Phú Sĩ quanh năm tuyết phủ, món sushi độc đáo, trà đạo, võ sĩ sumo, chiến binh Samurai – tượng trưng cho tinh thần Võ sĩ đạo Nhật Bản,… Và sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến một biểu tượng văn hóa nhẹ nhàng thi vị và đẹp đẽ của đất nước này, đó chính là hoa anh đào.
1.Truyền thuyết hoa anh đào
Hoa anh đào hay còn được gọi là sakura được người dân Nhật Bản tôn làm quốc hoa vì gắn liền với truyền thuyết đẹp về tình yêu đôi lứa. Truyền thuyết kể lại rằng, khi xưa, nước Nhật chưa có sakura, cạnh núi Phú Sĩ có một em bé khi mới sinh ra đã rất khôi ngô tuấn tú. Một vị đạo sĩ ghé thăm đã tặng gia đình một thanh sắt và dặn rằng hãy trao lại cho đứa bé này khi nó lên 14 tuổi. Năm 14 tuổi, cha mất, người mẹ đã trao lại thanh sắt cho con. Hiểu rằng đây là một thanh sắt quý, cậu bé đã bỏ công mài thành một thanh gươm và tìm một võ sĩ samurai để thụ giáo kiếm thuật với quyết tâm trở thành một võ sĩ đạo thực thụ.
Năm 18 tuổi, đứa bé ngày nào đã trở thành một võ sĩ đạo lừng danh nhưng bên cạnh cậu giờ đây chỉ còn lại người yêu – con gái của của thầy vì mẹ và thầy cậu đã không may mắn qua đời. Đất nước không có chiến tranh, không có võ sĩ thách đấu, không có kẻ cướp nên thanh gươm ấy chưa được tắm máu để trở thành bảo kiếm. Mỗi ngày khi mặt trời lặn, chàng trai lại ngồi ưu tư bên bếp lửa, trong lòng khao khát một ngày nào đó thanh kiếm có thể đắm mình trong máu để chàng có thể trở thành một chiến binh samurai thực thụ. Chứng kiến người mình yêu ngày càng buồn rầu u uất, người yêu của chàng không cầm lòng được nên đã quyết tâm lấy máu của mình tắm cho thanh kiếm, nàng tự đâm vào trái tim mình và ngã xuống. Thanh kiếm bỗng sáng rực lên và tỏa ra một thứ hào quang ghê rợn. Bây giờ khi đã có bảo kiếm trong tay nhưng cuộc sống chàng trai lại trở nên cô độc, mọi người xa lánh. Ân hận và thương nhớ cô gái, chàng trai đã tìm đến mộ người yêu mà rạch bụng tự vẫn, thanh kiếm cắm sâu vào ngôi mộ. Những bông tuyết cứ rơi mãi, rơi trắng phủ kín thi thể chàng trai và ngôi mộ bên trong mình nó. Thanh kiếm bỗng hóa thành một loài cây kỳ lạ, thân gỗ, hoa đỏ thắm trên nền tuyết trắng, người ta đặt tên là sakura.
Hoa anh đào nở rộ vào mùa xuân, là loài hoa thoắt nở thoắt tàn, khi bông hoa rụng xuống vẫn còn tươi nguyên và thoảng mùi hương. Giới võ sĩ đạo samurai lấy đó làm cách sống của mình, vì sự nghiệp sẵn sàng hy sinh, tự rạch bụng mình ngã xuống trong sự bình thản, nhẹ nhàng như một bông hoa rời cành về với đất.
2. Lễ hội ngắm hoa anh đào Hanami
Hoa anh đào mang vẻ đẹp tinh khôi, mỏng manh và quyến rũ với 5 cánh hoa nằm cạnh nhau tạo nên một hình dáng cân đối. Hoa anh đào có nhiều loài khác nhau nhưng chủ yếu có 3 sắc màu chính là đỏ, hồng và trắng. Mỗi độ hoa nở vào khoảng 7 đến 15 ngày sẽ tàn, vào dịp cuối tháng 3 đầu tháng 4 là lúc hoa anh đào nở rộ trên khắp mọi miền của xứ sở Phù Tang, đặc biệt là trên hòn đảo Honshu. Thật tuyệt vời cho các bạn du học sinh lựa chọn nhập học vào thời điểm này, vì đây là lúc lễ hội ngắm hoa anh đào (Lễ hội Hanami) được tổ chức tưng bừng khắp nơi nơi như một lễ hội văn hóa truyền thống của người dân Nhật Bản. Các bạn sẽ có cơ hội hòa mình vào những buổi picnic liên hoan ca hát, nhảy múa, nhâm nhi rượu sake dưới những tán anh đào trùng điệp muôn ngàn bông hoa hồng nhạt trong không khí ấm áp cuối mùa xuân. Ngoài lý do kỳ nhập học tháng 4 có thời gian học kéo dài hơn các kỳ nhập học khác thì chính mùa lễ hội đặc sắc này cũng là lý do để các bạn du học sinh lựa chọn sang Nhật thời điểm này, khiến tháng 4 trở thành kỳ nhập học đông nhất trong năm.
3. Ẩm thực độc đáo từ hoa anh đào
Hoa anh đào vẫn luôn gắn liền với đời sống thường ngày tại Nhật. Người Nhật đưa hoa anh đào vào trong nghệ thuật ẩm thực với ngụ ý thưởng thức các món ăn làm từ loài hoa này là cách để họ tăng thêm may mắn và niềm tin cho bản thân. Sakura đã trở thành một loại thực phẩm vô cùng đặc biệt của Nhật Bản mà không nơi nào có được. Các món ăn được chế biến với hoa anh đào như: hoa anh đào muối, trà anh đào, cơm nắm, mì lạnh, bánh sakura, kem sakura… Các bạn du học sinh khi đến Nhật đừng quên thưởng thức những món đặc biệt này trong mùa hanami nhé.